¡Explicación pasó a paso! Receta de cómo hacer panqueques

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Receta como hacer panqueques-Miami news 24
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Con esta receta fácil y sencilla aprenderás el secreto de como hacer panqueques muy tiernos y esponjosos. Tanto para elaborar platos salados, como para hacer un dulce postre, esta receta de panqueques te va a resultar muy práctica.

Por ejemplo, un clásico en el Río de la Plata son los panqueques con dulce de leche, que desde ya te animamos a probar!

Ingredientes para los panqueques

  • 130 g o 1 taza de harina común todo uso
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de sabor suave girasol
  • ¾ de taza de leche entera
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharada de polvo para hornear o levadura química
  • ½ cucharadita de esencia o extracto de vainilla opcional

Elaboración paso a paso de la receta de panqueques

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  1. En un recipiente vertemos todos los ingredientes y mezclamos hasta lograr una masa homogénea, sin grumos, si lo hacemos con un batidor eléctrico será mucho más rápido, debe quedar con una consistencia entre líquida y espesa.
  1. El siguiente paso es colocar una sartén antiadherente al fuego medio bajo, cuando esté caliente vierte una cucharada grande o cucharón de la mezcla trata de que quede lo más redondeado posible.
  2. Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie y aparezcan los primeros huequitos con una espátula dale vueltas y cocina por otros 30 segundos.
  3. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con toda la mezcla, deben darte para unos 7 u 8 panqueques aproximadamente.
  4. Si no quieres preparar toda la mezcla puedes reservarla hasta 24 horas en la nevera. Al terminar acompaña con miel, jarabe de arce, caramelo líquido, o lo que prefieras.

Con información de | cocina.guru | Foto | Cortesía|

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